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兩隻瑀甜蜜之窩~
廚藝白痴+貪吃瑀的生活點滴~
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豬肉水餃
2011-06-29
..........1大匙雞精粉............20g 前製作法:1.高麗菜切碎加入鹽跟糖去菁<靜置30-40分>2.絞肉摔打至有些許黏稠狀3.韭菜洗淨切小段備用4.蝦米洗淨略切
做法
山東水煎包
2011-03-09
10克 /高麗菜 300克 /蔥花 30克 /香油 1大匙糖 10克 、鹽 7克 (殺菁用) /白胡椒粉1/2大匙/干貝粉1大匙麵粉水:麵粉 2小匙/溫水 750克 /白醋1/2小匙 /香油1小匙
做法
雞蛋糕
2011-06-27
這是之前BH的媽媽BO的食譜:好吃的雞蛋糕 材料:<約30個> 雞蛋2顆、糖50g、牛奶60cc、低筋麵粉75g、泡打粉2/1匙、香草糖精1茶匙、沙拉油1又2/1大匙
做法
: 取乾淨無水漬的盆子加入蛋及糖打發至膨鬆
奶油義大利麵<簡便式>
2013-09-21
簡便式>材料: 濃湯3大匙<大湯匙> 奶油少許<依自己喜好添加> 培根1條 洋蔥末少許 義大利麵少許 起司片1片
做法
芒果乳酪幕斯
2011-06-13
材料的動物性鮮奶油+細砂糖打至八分發(不流動的狀態) (可以提早事先打好放冰箱冷藏) 將A材料芒果泥倒入B材料蛋黃醬中攪拌均勻 再與C材料打發的的動物性鮮奶油混合均勻 將鋼盆底部墊上冰塊不停攪拌使得慕斯
餡
變的較濃稠
起司披薩
2013-06-18
10吋*1材料:高筋麵粉200g 糖1t 速發酵母1/2t 鹽1/8t 水105cc 橄欖油10cc 起司2-3片【切段備用】 乳酪絲少許餡料:自行添加
做法
巨蛋牛奶麵包
2013-04-03
預留麵包往上膨脹的空間)13.麵包烤好移到鐵網架上放涼我是用9吋的波士頓烤盤下去烤的<好大一顆阿 >好險...家裡的烤箱夠大才沒頂到不然等我洗完澡恐怕麵包早已爆銷了吧 下次做這種麵包真的要特別小心阿 詳細
做法
請參考
香草舒芙蕾
2013-10-08
要稍微注意一下.詳細
做法
請參考:Carol香草舒芙蕾
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