地瓜餡 @兩隻瑀甜蜜之窩~

奶油地瓜餡

2011-10-06 第一次做蛋黃酥就被這個地瓜餡稿的人仰馬翻了。然而卻誤打誤撞的被我做出成品了。更讓我意外的是....才剛向Carol老師討教地瓜餡的問題後......Carol老師居然po出做法了。

地瓜羊羹

2010-09-14 材料：地瓜300公克洋菜條4公克砂糖40公克水200公克步驟：作法1.將洋菜條泡入溫水中，約20分鐘。作法2.地瓜洗淨、去皮後，放入微波爐後用中火加熱6-7分鐘。

拔絲地瓜

2013-05-28 看著電視的連續劇真想吃點甜點......上網看看Carol老師是否有新甜點讓我看到拔絲地瓜了，材料簡單又容易。不廢話...趕快試試吧!

紫地瓜饅頭

2013-06-13 麵包吃久還是會膩口今天第一次挑戰用老麵做饅頭還加了紫地瓜加了紫地瓜的饅頭色澤上特別的漂亮尤其還加上老麵，口感上較扎實此配方是參考Carol老師的南瓜饅頭配方下去修改:紫地瓜饅頭材料:饅頭老麵100g,中筋麵粉

肉燥蒸蛋糕

2011-06-13 閒著沒事又開始在電腦上到處亂晃，無意間被我找到Carol 有做"肉燥蒸蛋糕"好奇的我便開始搜尋材料，好好的大顯身手了一.肉燥餡材料: 豬絞肉100g,紅蔥頭3-4瓣,蒜頭2-3

廣式小月餅

2013-09-13 免得買了一堆卻變成擺飾品多不划算廣式月餅　　最少２４份＜兩種口味＞皮：低筋麵粉280克　　　蜂蜜180克　　　橄欄油80克　　　鹽少許餡：山藥餡600克　　　鹹鴨蛋黃６個　　　核桃少許做法

草莓生乳酪蛋糕

2013-04-11 軟化的吉利丁片撈起,水份擠乾加入草莓醬中混合均勻放涼7.自製新鮮乳酪+,細砂糖攪拌均勻8.原味優格分2-3次加入混合均勻9.再將冷卻的草莓醬加入攪拌均勻10.最後將事先打發的動物性鮮奶油加入混合均勻11.完成的乳酪餡倒入慕斯模中整平

改善寶寶便秘的方法

2010-09-14 若腹瀉要喝蘋果汁）、香蕉、梨子…等，都可以自己簡易製成果泥；菜泥則可以選擇菜葉（如：菠菜葉、地瓜葉、白菜、高麗菜、空心菜…等）的部分，或根莖類蔬菜（如：山藥、地瓜、芋頭…等）煮軟之後，磨成泥給寶寶食用。

芒果乳酪幕斯

2011-06-13 材料的動物性鮮奶油+細砂糖打至八分發(不流動的狀態) (可以提早事先打好放冰箱冷藏) 將A材料芒果泥倒入B材料蛋黃醬中攪拌均勻再與C材料打發的的動物性鮮奶油混合均勻將鋼盆底部墊上冰塊不停攪拌使得慕斯餡變的較濃稠