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湯種牛奶吐司
2013
05
02
01:19
昨晚老公下班回家!進去廚房時,不時低頭望著麵包機 嘴裡叨唸著:怎麼麵包機買了那麼久了,沒看你用過。 我唸道:你又不常在家,怎知我沒做? 都做兩三次了!都被我們母子喀光了阿 老公一聽只好摸摸鼻子幫mm洗澡去了 坐在客廳的我想想.....好吧!那做一條吐司讓他解解嚵吧 開啟冰箱拿出早上拌好的湯種麵團和奶油退冰 等他們父女出外吃消夜的時間 把主麵團的材料和湯種麵團整理好,全部丟入麵包機裡 先設定烏龍麵程式攪拌,大約過了7分鐘再投入酵母粉 攪拌完成後!再重新設定:快速吐司→顏色"淡" 開始攪拌後7分鐘丟進奶油 再來就不用管他了&...
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奶油吐司
2013
04
28
12:38
今天終於出太陽 一整個爽朗,前後陽台吹來涼爽的微風極為舒暢 這次的吐司大大的成功 酥脆的外皮加上內部的鬆軟 單吃或抹上果醬都好吃。 麵包機奶油吐司 1.把材料丟入麵包機先設定麵團程式 2.當顯示發酵時按取消再丟入奶油 3.再選取吐司程式,烘焙顏色"標準" 4.攪拌→醒麵→攪拌→發酵<此時..我把麵團取出拆掉攪拌片以最快的速度整形> 本想美美的打個辮子但...還是失敗了 沒關西...好吃才重要 此時趕緊放回麵包機裡繼續發酵等待烘烤吧! 噹~噹~成功了! 顏色美極了,整個房子散發著出爐的香味 真期望它是...
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蔓越莓吐司
2013
04
08
14:30
今天開始試作麵包機吐司 按照書上的方法先把材料丟進盆子裡...
再把酵母和蔓越苺乾放入各自的位子上 爲了能盡快品嚐麵包機吐司的魅力,我選擇了"快速吐司"並選擇烘焙顏色"淡" 中途還打開了兩次偷喵 !期間麵包機還散發出麵包的香味 真是令人旣期待又怕受傷害QQ" 等到發出聲響後.......快速倒出 用手指戳了一下.....硬硬的 顏色不怎麼討喜 等凉切開一看 還不錯吃!但...口感有點怪怪的!好像是"牛奶"倒太多了吧! 看來下次要改進了! 不過還是給它80分吧!畢竟我倆還在熟悉中 ...
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國際牌麵包機<開箱囉>
2013
03
29
22:18
女人阿~衣櫃的衣服永遠少一件...... 而....廚房勒....料理用品永遠都少一樣.....
自從買了烤箱,似乎天天都在電腦前蒐詢各式各樣的烘焙網站 而麵包卻是我一直不敢領教的! 因為一想到打麵團....我就懶了 跟老公討論的結果遲遲都沒下文 然而這次......他卻答應了 但...他的意思好像想買攪拌機,但...以我的想法是.... 家裡的經濟又不是很寬裕!只要買麵包機就好了! 經過這幾天的爬文與討論..... 就在今天.........終於........... 搬回家了! 此時到家已經很晚了,只好先哄小人兒入睡!明天在好好研究了. 隔天.....迫不及待打開了 就是這一台!傳說中...
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