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兩隻瑀甜蜜之窩~
廚藝白痴+貪吃瑀的生活點滴~
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原味起司條
2010
09
14
19:50
參考《孟老師的下午茶》一書中
材料:
A. 餅皮:消化餅乾40g,無鹽奶油15g
B. 內餡:奶油乳酪200g,牛奶100g,細砂糖40g,吉利丁片2片 作法:
餅皮:
1. 先將餅乾用桿麵棒弄碎,在將餅乾屑與融化的乃用一起用手混合均勻,並鋪在慕絲框內,用手攤平並壓緊。 備註...如果沒有慕絲框,可以用方型的保鮮盒來替代,但要在盒內先鋪上錫箔紙,以方便作好的起司條取出喔~ 內餡::
1.吉利丁片先用冰開水...
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吐司麻薯
2010
09
14
19:49
家裡如有吃不完即將過期的厚吐司可以拿來做小點心給小朋友吃唷... 厚吐司切邊後分成9等份!用一個碗公加入奶水<全脂牛奶)ˋ香草粉精ˋ糖<個人喜好>放入吐司<讓吐司吸醬汁> 準備一個碗公打入1-2顆蛋<打勻>將吸飽的吐司放入蛋液中裹勻..沾上少許低筋麵粉!放入油鍋炸..炸至金黃色後瀝油沾上花生糖粉即可 ...
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