手工青蔥餅

2010091419:59
材料:
中筋麵粉1斤ˋ青蔥<或三星蔥>7兩ˋ植物油ˋ鹽ˋ高纖蔬菜調味料

做法:
蔥洗淨待乾 切段0.5CM備用.麵粉放入熱水攪拌均勻.發酵1小時
麵團抹上植物油.平均分成10團
取一團舖上塑膠袋.<手幹>成像紙一樣薄.抹上植物油
灑上鹽.高纖調味料.放上蔥花將麵團捲起.放入塑膠袋再醒一次麵
2小時後在桿平下鍋煎熟即可