1.高麗菜少許<可或不可> 2.馬鈴薯1顆<蒸熟備用> 3.洋蔥少許<4分之1的量> 4.蝦仁少許
5.花枝少許 6.蟹肉棒3條
7.鮮奶油1罐<動物性鮮奶油> 8.2顆全蛋<打勻備用> 9.麵粉 適量 10.麵包粉 適量
11.醬料:豬排醬加美乃滋拌勻
做法:
高麗菜切絲放入冰水備用
馬鈴薯一半切丁一半壓泥放入大碗內備用
洋蔥.蝦仁.花枝.蟹肉棒切丁備用<以上要照順序切唷> 鍋內放入少許油.放入洋蔥炒軟再加入海鮮料加水煨悶一下
倒入馬鈴薯裡拌勻並加入5大匙鮮奶油拌勻
取出一團捏成圓扁狀依序沾裹麵粉.蛋液再沾麵包粉
炸至金黃色即可<火溫150-160度>
