無蛋清蛋糕

2011031913:24
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材料:
牛奶120
細白砂糖60
1/4小匙
融化奶油45
喜歡的香精少許
低筋麵粉
120
發粉2小匙
 
模型總容量600C.C.
 
做法:
1)      烤箱先預熱至180
2)      把全部材料一一放入盆中攪拌成均勻的麵糊。麵粉和發粉需一起過篩再加入。
3)      平均倒入模型中。放入烤箱中層,烤2030分鐘,用竹籤或鐵籤刺入中間,抽出時不黏生料即熟。
4)      放涼再加裝飾。