今天外面的太陽大的嚇人!電視的報導有34度，熱到有點發暈了
加上我家的小公主又愛搗亂，三不五時往我身上擠還把我當成椅子的靠背
這時家庭主婦的困擾又開始了!
冰箱只剩菜豆和絞肉!
想想...來做一盤不一樣的打拋豬好了
材料
豬絞肉<大約50元>
菜豆3條
蒜頭3-4瓣
調味料
雞蛋1顆
米酒1茶匙
蠔油2大匙
魚露1茶匙
打拋醬少許
<這種打拋醬又香又辣...是我在泰式商店買的>
做法
將蛋放入絞肉中拌勻，起鍋將豬肉炒至7分熟
菜豆放入滾水中川燙至7分熟撈起
鍋理放少許油將蒜頭炒至出味!倒入豬肉和菜豆拌炒，加入米酒ˋ蠔油ˋ魚露略炒。
加入少許打拋醬伴勻即可關火。盛盤前淋上1茶匙檸檬汁拌勻即可上桌
辣中帶微酸!拌飯拌麵或夾饅頭都很夠味唷
