當了媽才知道這份差事真不好當!
每天除了家務事之外還要煩惱今天該煮什麼?菜色還要變化，還要怕合不合小人的胃口
還要兼顧營養!心中不免佩服老媽這60年的辛勞!
媽媽...感謝您這60年的辛勞與付出!母親節快到了...祝福您身體康健
香煎魚肚
材料:魚肚1個<約150g>
調味:油2-3大匙、薑3-4片、蔥段2-4根、醬油1大匙、五香粉1小匙、酒1大匙、水4-5大匙
做法:起油鍋將薑及蔥段爆香其餘調味料加入煮滾，放入魚肚蓋上鍋蓋煮3分鐘，再翻面續煮3分鐘。
時間到關火悶3分即可起鍋
PS:魚肚亦可改肉絲，唯一不同的是肉絲需先煮半熟才可下鍋悶煮。
